Klassisk engelsk fudge

Klassisk engelsk fudge

Har du stadig tid hyggeprojekter er her en rigtig god opskrift på hjemmelavet fudge. Fudge er en klassisk, engelsk karamel-type, der ikke bliver sejt og stift som...

Læs hele indlægget »

 
Bag et kanelsnegle-træ!

Bag et kanelsnegle-træ!

Jeg har lavet kanelsnegle lige siden min søn var i stand til at tygge andet og mere end kartoffelmos og de er stadig en favorit hos os. Opskriften her er en af...

Læs hele indlægget »

 
En meget nem idé – 3 lys i et glas

En meget nem idé – 3 lys i et glas

Ordet ‘let’ er et af livets helt store plusord. Intet er bedre end når noget er nemt. En nem opskrift, en nem idé, en blomst, der er nem at få til...

Læs hele indlægget »

 
Confiteret nakkekamsteg

Confiteret nakkekamsteg

Her er en virkelig lækker ret til julefrokosten eller til en middag i løbet af juledagene. Det er en nakkekamsteg, der er blevet confiteret, dvs. først saltet...

Læs hele indlægget »

 
Håndskårne klejner

Håndskårne klejner

Mange tror, at det er svært at lave klejner. Jeg tror, det er kogeprocessen i olie, der får folk til at tænke SVÆRT. Man ser friture-gryder med tilhørende net...

Læs hele indlægget »

 
Pynt op med hjerter af hassel

Pynt op med hjerter af hassel

Det er en lidt dobbeltsidet opgave sådan at lave daglige ideer til julepynt og julebag. Det er grundlæggende rigtig hyggeligt – jeg elsker at lave denne...

Læs hele indlægget »

 
Julens rødeste salat

Julens rødeste salat

Meget mere end en almindelig rødkålssalat! Her er en fin, rød salat, der – hvis jeg selv må sige det – smager utrolig godt. Salaten er lavet med...

Læs hele indlægget »

 
Valnøddekarameller og choko-karameltrøfler

Valnøddekarameller og choko-karameltrøfler

Hårde eller bløde, med eller uden chokolade? I dag står den på karameller som er anderdeles end de almindelige, seje karameller, man kan købe. Den første variant...

Læs hele indlægget »

 
Fyld et vindue med hvid jul

Fyld et vindue med hvid jul

Det bliver med garanti en hvid jul i mange hjem i år, for hvidt julepynt af papir er den helt store trend i år. Det ser da også super sødt ud, ikke mindst hvis...

Læs hele indlægget »

 
Svenske kødboller med tranebærkompot

Svenske kødboller med tranebærkompot

Hvad spiser man i julen, når man har en dansk far og en svensk mor? I mit barndomshjem, hvor dette var tilfældet, blev julens nationalretter retfærdigt fordelt:...

Læs hele indlægget »