På indkøbstur til Sverige

På indkøbstur til Sverige

Selv om den svenske krone ikke er helt så festlig som den har været, er det stadig sjovt at handle mad i Sverige, fordi udvalget er så meget anderledes. Her har...

Læs hele indlægget »

 
Brune kager, der skæres

Brune kager, der skæres

Flere har bedt om den opskrift på brune kager som jeg lavede på TV2 ØST forleden. Så her er den. Det er de brune kager, jeg med sikkerhed laver hvert år, for...

Læs hele indlægget »

 
Fyld en etagere med grønt

Fyld en etagere med grønt

En etagere kan fyldes med andet end fine kager på rad. Fyld den f.eks. med de små mini-planter, man kan få i øjeblikket, lidt vedbend, mos eller hvad du måtte...

Læs hele indlægget »

 
Mrs Dunn’s valnøddekage

Mrs Dunn’s valnøddekage

Her er en fantastisk kage, helt klart en af de bedste, jeg nogensinde har fået serveret. Den består af en tærtebund, hvorpå man lægger først et lag valnøddekaramel...

Læs hele indlægget »

 
Langtidshævede flûtes med valnødder og rosmarin

Langtidshævede flûtes med valnødder og rosmarin

Her er et brød, der indeholder tre ting, jeg holder rigtig meget af, nemlig rosmarin, valnødder og salt. Fordi det er bagt med en blanding af 00-hvedemel og durummel...

Læs hele indlægget »

 
Æbleflæsk på min måde

Æbleflæsk på min måde

Prøv at lave æbleflæsk med bacon fra slagteren i tykke skiver i stedet for almindeligt flæsk fra supermarkedet. Det giver denne i forvejen elskede ret et ekstra...

Læs hele indlægget »

 
Biscotti med appelsin og marcipan

Biscotti med appelsin og marcipan

Meget mere end en almindelig biscotti: Efter at have fundet denne opskrift kommer jeg aldrig til at lave almindelige biscotti igen. Den har den skønneste krumme,...

Læs hele indlægget »

 
Syltet appelsinskal

Syltet appelsinskal

Det er med syltet appelsinskal som med hvidvin: Det er noget, mange mennesker tror, at de ikke bryder sig om, simpelthen fordi de kun har smagt en dårlig version....

Læs hele indlægget »

 
Engelske julekager på den nuttede måde

Engelske julekager på den nuttede måde

I England er mørke frugtkager en lige så uundværlig del af julen som brune kager eller risalamande er det for os. De bliver typisk bagt adskillige uger inden...

Læs hele indlægget »

 
Pynt et hjerte på tre måder

Pynt et hjerte på tre måder

Jeg elsker at pynte vinduer og døre op til jul, helst med noget, hvor pynt fra naturen indgår. Her har jeg brugt et hjerte af naturmateriale og pyntet det på...

Læs hele indlægget »