Traditionelle Engelske Retter
D. 08.10.2020 Image: Valeria Boltneva
England er kendt for mange ting, men deres køkken er ikke ligefrem en af dem. Faktisk er det en stående vittighed blandt andre europæiske lande, at engelsk mad mest af alt består af friturestegt torsk og pomfritter. Det skulle da lige være det, altså fish & chips, samt en full english breakfast, som de er kendte og anerkendte for.
Generelt har mange en opfattelse af, at man i England ikke kan vente sig den store kulinariske oplevelse, medmindre man virkelig hiver den store pengepung frem. Dette er selvfølgelig ikke helt rigtigt. Traditionel engelsk mad kan være noget så lækkert, især hvis man er til den type mad.
Men hvad er traditionelle, engelske retter? Det giver vi et bud på herunder, hvor du kan se en liste over typiske engelske retter.
- Scones
- Shepherds Pie
- Cornish Pasty
- Beef Wellington
- Sausage Rolls med løgcreme
- Fish & Chips
- Deviled Eggs
- Hot Cross Buns
- Toad in the Hole
- Ærtepurré
- English Muffins
- Yorkshire Pudding
- Eggs Benedict
- Cottage pie
- Full English Breakfast
- Hash Browns
- Mulled Wine
- Blommebudding
- Citrontærte
- Apple Crumble
- Blodpølse
Du kan nok se, at traditionelle engelske retter er meget mere end bare fish and chips. Englænderne er helt fænomenale til desserter, efterårsretter og morgenmad. Er man til ærlig husmandskost, så er engelsk mad perfekt.
