Den Bedste Opskrift: Pandekager

D. 06.01.2020
Image:

Vi kender alle til det øjeblik, hvor man simpelthen får en stor og presserende lyst til pandekager. Okay, måske vi ikke alle kender det, men jeg kender det virkelig. Det sker ikke så sjældent, at jeg simpelthen får så meget lyst til pandekager, at jeg straks stryger ud i køkkenet, hvor jeg gerne bage en stor portion, om jeg er alene eller ej!

Nå, men jeg har igennem årene forsøgt at perfektionere opskriften på pandekager, og jeg mener efterhånden, at jeg er kommet rigtig godt på vej! Her er min opskrift på det bedste pandekager!

Ingredienser: Pandekager til fire personer

  • 200 gram hvedemel
  • 5 dl sødmælk eller fløde
  • 3 æg
  • Et knivspids salt
  • 1 tsk. Sukker
  • 50 gram smør (Bruges til panden)
  • 1 spsk olie.

Sådan gør du:

  1. Rør alle de tørre ingredienser sammen, altså mel, salt og sukker
  2. Tilsæt nu æg, mælk/fløde og olie
  3. Pisk det hele godt sammen, så der ikke er klumper i dejen
  4. Smelt en smule smør på panden
  5. Hæld en smule dej på panden, og fordel dejen jævnt
  6. Steg på begge sider indtil de er gyldne

Tilbehør til pandekager

Står du og er i tvivl om, hvad man egentlig skal tage på sine pandekager, nu når de er bagt? Så fortvivl ej, jeg har lavet en laaang liste over ting, der smager fantastisk sammen med pandekager

  • Blåbær
  • Hindbær
  • Sirup
  • Sukker
  • Marmelade
  • Nutella
  • Kanelsukker
  • Jordbær
  • Is
  • Bananer
  • Flormelis
  • Smør
  • Hasselnødder
  • Frugtkompot
  • Flødeskum
  • Jordbærsauce
  • Karamelsauce
  • Lakridssauce
  • Chokoladesauce
  • Brun Farin

Tak til Liams
Til slut skal der lyde et stort tak til Liams, der via støtte har gjort denne artikel mulig. Liams sælger babyudstyr med omtanke, eksempelvis Bibs sutter.

Relaterede indlæg
ALBONDIGAS! Mmmmh! En af mine favoritter fra det spanske køkken! - og så er…
Mmmh. Bare tanken om en lækker Paella, får mig til at drømme mig til Spanien, de lune himm…
Kødrand er en traditionel ret som helt rigtigt består af en rand af kød. Denne serveres o…
I dette indlæg giver vi dig en hur tig og nem opskrift på kødsovs med grøntsager. Denne kø…
Hvad udgør et komplet måltid? Kvantitat? Kvalitet? Variation? Smag? Dette er om noget et s…
Dengang far var dreng, fandtes der ikke noget bedre end et godt og velsmurt landgangsbrød.…
Den danske nationalret er i fokus i dette indlæg, hvor vi giver dig en opskrift på god gam…