Opskrift På Risotto Med Svampe!

I dette indlæg får du en opskrift på en lækker traditionel Italiensk Risotto.

Opskriften består af meget simple ingredienser men skaber en utrolig velsmagende risotto med tilhørende svampe.

Vi vil foreslå at du bruger rigtige risottoris til denne ret, men hvis du vil spare en smule på budgettet kan du sagtens bruge normale grødris også, det smager næsten lige godt!

Server retten for dine gæster, evt som tilbehør til et lækkert stykke kød!

Sådan laver du en lækker hjemmelavet Risotto

Til denne risotto opskrift skal du bruge følgende ingredienser:

• 300 g blandede svampe
• 375 g risotto ris
• 1 fed hvidløg, hakket
• 1 løg, hakket
• 2 spsk olivenolie
• 1,2 l grøntsagsbouillon
• 100 g parmesan
• 1 håndfuld frisk persille, hakket
• Salt
• Peber

Fremgangsmåde:

1. Rens svampene grundigt, og skær evt. Ud i mindre stykker afhængig af størrelse.
2. Steg svampene på en pande med hvidløg og olivenolie.
3. Varm en smule olie op i en gryde og tilsæt løg og hvidløg.
4. Kom risene i blandingen og rør grundigt i et par minutter ved mellemvarme.
5. Tilsæt forsigtigt og lidt ad gangen grøntsagsbouillon under omrøring.
6. Lad risene optage bouillonen, og rør derefter parmesan i blandingen.
7. Tilsæt svampe og anret risotto på en tallerken med friskhakket persille som topping.

Tak til avXperten

Til sidst vil vi gerne takke avXperten for deres støtte til dette indlæg. Hos avXperten finder du alt inden for kabler og smarte elektroniske gadgets som en rejseadapter, en HDMI adapter og meget mere.