Klassiske Spanske Retter

D. 16.09.2020
Image: Joshua Miranda

Elsker du også det spanske køkken? Det gør jeg! Det spanske køkken er fyldt med lækre, velsmagende og friske retter, hvor der altid er lagt stor vægt på de gode, friske råvarer, som man altid kan få i spanien.

Det spanske køkken er helt perfekt til dig, der gerne vil have eksotisk mad, men ikke er så meget til stærk mad. Spanien bruger nemlig slet ikke chili og stærke krydderier, ihvertfald ikke i det traditionelle, spanske køkken. 

Alt for mange tror kun, at det spanske køkken byder på tapas, paella og grisekød, men sådan forholder det sig slet ikke. Faktisk er det et rigt og alsidigt køkken, som man aldrig bliver træt af. 

Jeg har lavet en liste over nogle af de klassiske spanske retter, som jeg syntes, at du skal smage. 

Liste: Klassiske spanske retter

  • Paella
  • Cocido Madrileno 
  • Fabada Asturiana
  • Gazpacho
  • Spansk Omelet
  • Pulpo a Feira
  • Croquetas
  • Migas
  • Calcots
  • Papas Arrugadas
  • Calamares en su Tinta
  • Escalibada
  • Tarta de Santiago
  • Jamon
  • Ensaimada
  • Manchego
  • Lechazo Asado
  • Salmon a la Riberna
  • Patatas la Riojana

Når du tager et kig på disse retter, så finder du hurtigt ud af, at det eneste stærke man støder på, er en krydret chorizo. Det spanske køkken er fyldt med gode råvarer, fisk, skaldyr og friske grøntsager. Generelt er det bare et meget nærende og sundt køkken, hvor der virkelig bruges gode og solide råvarer. 

Tak til Classic RoomVi sender et stort tak til Classic Room, der har ydet finansiel støtte til denne artikel.

Relaterede indlæg
Ingredienser til Mexicansk Burger 4 stk. Burgerboller8 stykker store salatblade1 rødløg, …
I dette indlæg får du en lækker opskrift på en spansk inspireret kyllingeret som er perfek…
I dette indlæg deler vi en utrolig lækker opskrift på spanske skinkespyd med tilhørende to…
I dette indlæg får du en opskrift på traditionel Spansk tortilla, som slet ikke er det sam…
Churros, eller spanskrør som mange kalder dem, er en mexicansk snack, men bruges i mange v…
Paella er en velkendt spansk specialitet, som nydes af både spanierne selv men også mange …
Gazpacho er en klassisk spansk ret, der i bund og grund er en kold tomatsuppe med peberfru…